Chef Gérant - Bourges, France - Eurest

Eurest
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Entreprise vérifiée
Bourges, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recrutons un **Chef Géran**t H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à CHATELLERAULT (86).

Type de contrat : CDI - 35H

Du lundi au vendredi : 07h00 - 15h30

Pas de travail soir et week-end

Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'Entreprise / Repas fourni

Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.

Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre site - 3 personnes - 170 couverts midi / 30 le soir

Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.

Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.

Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification ).

Etre Chef Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est aimer les chiffres autant que les courgettes, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager qui sait fédérer une équipe.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_
- CAP ou Bac Pro ou BTS Hôtellerie - Restauration_

Un expérience en restauration collective sera un plus

Profil autonome, disponible avec de l'expérience

Compétences culinaires, esprit d'équipe, bon manager
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