Responsable de Salle - Lyon, France - Likeo

Likeo

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'établissement**:
Dans la presqu'île, au cœur de Lyon, les étudiants et professeurs accueillent leurs clients midi et soir, du mardi ou samedi.

Restauration gastronomique pour une clientèle individuelle ainsi qu'une activité banquet et séminaire ( en moyenne 120 couverts),

Le Chef propose une carte réjouissante où tradition se marie agréablement avec modernité.

Foie gras, ris de veau, homard, filet de canardse réinventent au fil des saisons et s'accompagnent de nectars issus de régions viticoles prestigieuses.

Et un bon repas ne pouvant se clore sans gourmandises, le Chef pâtissier prépare chaque jour un chariot des desserts à couper le souffle et ravir les papilles.

**Description de l'offre**:
L'établissement Vatel basé à Lyon (69) recherche un(e) Responsable de salle H/F.

Missions principales:

- Approvisionnement et gestion des stocks
- Organisation et supervision de la salle
- Service client
- Management et animation des équipes