Manager Restauration Rapide - Paris e, France - ORTO Restaurant

Description

ORTO est né d'une amitié de longue date qui s'est construite depuis le berceau. Nous partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d'Italie dans les années 50 pour s'installer en banlieue toulousaine. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance nous ont permis de poser les fondations de l'aventure ORTO.
"UN PANINO, DUE PANINI"

Le panino signifie "sandwich" au singulier en italien, panini étant le pluriel. Le panino traditionnel italien est réalisé à partir d'un pain ciabatta coupé en long et garni de délicieuses salaisons et fromages venus tout droit de la botte.
- MISSIONS_
- Manager les équipes
- Gestion de la cuisine et de la partie production
- Gestion de la caisse
- Etablissement des plannings
- Gestion des stocks, des commandes
- Anticipe les ruptures et gère les pertes.
- Réalisation des Inventaires
- Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité - relevé des température réception de commande
- planning du nettoyage)
- Garantir la satisfaction des clients

PROFIL

Vous êtes autonome, rigoureux et aimez être sur le terrain.

Vous aimez le management et le travail d'équipe.
- CONDITIONS_

Type de contrat : CDI

Début : 29 / 08 / 22

Disponibilité : semaine et week-end

Lieu : Paris
- AVANTAGES_

Rémunération : 2500 € brut + variable

Participation titre de transport (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle d'entreprise

Formation interne

Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel