Responsable Fromager - Lyon e, France - CELLERIER HALLE

CELLERIER HALLE

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La célèbre Maison CELLERIER, référence de la gastronomie française, est à la recherche d'un Fromager (H/F).

En cette qualité, vous disposerez d'une large délégation dans le cadre de vos fonctions. Vous aurez sous votre responsabilité des points de vente dont vous devrez assurer le développement économique.

Dans le cadre de vos fonctions vous serez notamment chargé des missions suivantes:

- Management:

- Garantir la mise en place optimale des équipes au sein du point de vente en terme qualitatifs et quantitatifs ;
- Garantir le respect de la qualité des Ressources Humaines de l'entreprise par, notamment l'intégration, la formation et le développement des membres de l'équipe ;
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière de réglementation du travail et réglementation interne dans les domaines de la gestion sociale, de l'hygiène et de la sécurité.
- Développement des ventes:

- Garantir le respect des normes internes dans tous les domaines de l'exploitation du point de vente et assister les collaborateurs dans ces différents domaines ;
- Garantir la qualité des produits du point de vente (affinage, provenance, mention AOP) ;
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires du point de vente en proposant la mise en place d'opérations promotionnelles.
- Gestion:

- Définir, proposer et mettre en place des actions correctives nécessaires à l'atteinte et au dépassement des budgets dans le respect des normes internes de l'entreprise ;
- Garantir le suivi, l'analyse et la communication des résultats économiques de son point de vente ;
- Garantir la bonne transmission de l'ensemble des informations, ascendantes ou descendantes nécessaires à la bonne exploitation du point de vente ;
- Participer à l'élaboration du budget du point de vente.

Rémunération en fonction du profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 948,57€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Fromagerie: 5 ans (Exigé)
- Affinage: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail