Assistant Manager - Mont-Saint-Aignan, France - La Côte et l'Arête

La Côte et l'Arête

Entreprise vérifiée

Mont-Saint-Aignan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qui nous sommes**: Aloha

**En ouvrant un 1er kiosque à pokés, l'idée était simple**: proposer un joli plat plein de saveurs, à déguster au bureau entre deux réunions, sur un banc au soleil pendant une après-midi révisons ou encore chez soi devant une bonne série.

Le concept a séduit, et aujourd'hui avec +1, +2, sites on va finir par ne plus avoir assez de doigts pour les compter. Afin de nous aider dans ce projet ambitieux, nous recrutons un.e Assistant.e manager pour notre nouveau restaurant au centre commercial de Portet sur Garonne.

Plus exactement nous recherchons le co-capitaine qui accompagnera, notre Manager de choc, dans le développement du site; un.e complice qui saura dynamiser le point de vente avec elle et qui aura à cœur de créer une belle harmonie entre les membres de l'équipe.

Bref, nous recherchons quelqu'un sur qui nous pourrons nous reposer en toute confiance pour soutenir la Manager dans la gestion quotidienne, et qui pourra en retour compter sur tout le soutien de la grande famille Bohēbon pour l'accompagner dans ses missions.

Et vous ?

Vous êtes issu.e du monde de la restauration rapide ou traditionnelle ? Vous aimez surfer sur la vague des rush en entraînant vos coéquipiers dans votre sillage ? Votre sens de l'organisation n'a d'égal que votre énergie débordante ?

Alors n'allez pas plus loin, cette offre est pour vous En rejoignant l'aventure Bohēbon vous serez le moteur d'une équipe motivée, dynamique et familiale, et vous intégrerez un réseau en constante expansion.

**Vos missions**:

- Vente : accueil du client, présentation de la carte et préparation des commandes, vente de produits additionnels, encaissements, prise de congé, clôture de la caisse, ouverture et fermeture du point de vente, participer à la préparation des produits en cuisine, réception et rangement des livraisons
- Développement : assister la Manager dans le contrôle des marges, participer au recrutement et à la formation des nouveaux équipiers, aider à la gestion des stocks et participer à la réalisation des inventaires, contrôler les retours clients (notes Uber/Deliveroo/Google)
- Hygiène et sécurité : appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène du PMS et de sécurité en vigueur, faire respecter la tenue de travail fournie, maintenir le point de vente propre et rangé en tout temps, s'assurer bon entretien du matériel
- Production : la qualité gustative et visuelle des produits. Le respect des process et des fiches techniques. Les commandes. La réception des commandes et le contrôle à réception. Entretien général de la cuisine. Maîtrise des normes HACCP.

On dit de toi que tu es un le cuisto de ta famille ? Propre et précis comme chirurgien (mais de la Bouf), tu gères ton couteau comme ta manette de Play ? Tu aime partager ton savoir et tes conseils comme maitre Yoda ?

Alors toi et ton co-équipier vous seriez nos Timon et Pumba du Kiosque, tu penses correspondre en tout point ? Alors tu es au bon endroit on te fait confiance on sait que tu seras BEAU ET BON dans ton travail

Salaitre Brut 2047.8€/mois

Vous pensez correspondre en tout point ? Alors n'attendez pas et rejoignez le voyage, nous attendons votre CV avec impatience