Chef de Rang - Carcassonne, France - Restaurant Chez Christine

Restaurant Chez Christine

Entreprise vérifiée

Carcassonne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

CDI 39H

Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne,

Sa cuisine tournera autour des produits de la région occitane, des recettes traditionnelles de nos grands-mères du sud et avec un twist final qui marquera notre signature.

Une approche qui colle aux tendances actuelles de l'art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de celles et ceux qui façonnent la cuisine, là où gastronomie et l'art de vivre ont leurs racines, au cœur des coutumes culinaires locales.

Ce nouveau concept de restauration qui sera servi dans une ambiance chaleureuse « comme à la maison », permettra également à la clientèle de nos établissements Hôtel le Donjon** et Hôtel de la Cité** de pouvoir profiter d'une offre de restauration chic et tendance faisant la part belle aux produits bruts.

Vos missions:

- Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
- Préparer la mise en place de la salle et du bar
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes et gérer l'appel de ses tables pour un service fluide
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
- Gérer les encaissements, participer activement à la fidélisation des clients du restaurant
- Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service

Avantages du groupe:

- Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances
- Intéressement collectifs et primes
- Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe
- Formations internes

Votre profil:

- Excellente présentation, de nature souriant(e), motivé(e) et capable d'être autonome
- Vous avez le sens de l'organisation et une 1ère expérience réussie dans un restaurant gastronomique
- Vous avez une connaissance des banquets et/ou séminaires
- La maîtrise de l'anglais est un plus.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 117,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : In person