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CHEF DE RAYON BOUCHERIE - FINISTÈRE H/F - H/F (BB-8E608)

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Le poste Au sein de notre Hypermarché, vous aurez la responsabilité :- du développement du CA du rayon- de la gestion des marges (achats, démarque, inventaire...)- du management de votre équipe (horaires, organisation du Labo, formation, entretien...) Profil recherché De Formation : CAP boucherieVous maîtrisez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges. Homme de challenge, vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie et vous êtes un manager féderateur. Votre potentiel, votre implication, votre sens du commerce et votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous. Vous avez déjà une expérience validée sur le rayon Boucherie en Hypermarché ou Supermarché en tant que Chef de Rayon. Profil expert souhaité sur ce poste avec une forte ambition. Compétences recherchées Découper, désosser, parer du boeuf Découper, désosser, parer du cheval Découper, désosser, parer du gibier, des viandes exotiques Découper, désosser, parer du lapin Découper, désosser, parer du mouton Découper, désosser, parer du porc Découper, désosser, parer du veau Découper, désosser, parer des volailles Préparer des plats cuisinés Cuisiner des produits de charcuterie

calendar_todayil y a 4 jours

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location_on Quimper, France

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