Commis de Cuisine - Clermont-Ferrand, France - Irec Emploi

Irec Emploi

Entreprise vérifiée

Clermont-Ferrand, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?
Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.
Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Commis de cuisine F/H à Clermont-Ferrand.

Notre client bistronomique, recherche un commis de cuisine pour un poste en CDD.
?Vos mission ? ?
Préparations préliminaires
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces,...
- Réception de la matière d'oeuvre

Production culinaire
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets

Dressage distribution
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission au personnel de salle

Entretien
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service

Pour ce poste nous recherchons une personne ayant une première expérience réussie.
?Vos compétences ? ?
- Rapidité
- Organisation
- Efficacité
- Connaissance des produits alimentaires

**Contrat**: CDD d'une durée de 2 mois avec une perspective d'embauche en CDI

Heures supplémentaires rémunérées

2 jours et demi de repos.

**Rémunération**: Selon le profil + heures supplémentaires rémunérées

vous avez en plus les 10% d'indemnités de fin de mission et 10% des congés payés.

**Avantages**: Mutuelle prise en charge à 50% ,

**Horaires**: 8h à 16h ou 16h à 23h.

**Date**: au plus vite