Chef de Production - Paris, France - Scolarest

Scolarest

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'une création de poste nous recherchons un **Chef de Production H/F** pour l'un de nos établissements dans les hauts de seine avec couverts par jour.

**Type de contrat**: CDI Temps plein

**Planning**: Lundi au Vendredi horaires à définir

Nous rejoindre c'est bénéficier des **avantages sociaux** d'un grand groupe, on vous en partage quelque uns: 13e mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise etc.

Votre rôle est d'organiser et de gérer le **processus de production des repas**. Plus précisément, vos missions sont:

- ** Animer, former et motiver l'équipe** de cuisine
- Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**:

- Appliquer et sensibiliser les collaborateurs aux **règles d'hygiène et de sécurité alimentaire**:

- Respecter le **cahier des charges du client** et participer à la satisfaction des convives
- Prendre en charge la gestion **du budget, des approvisionnements et des stocks**
- Vous êtes titulaire d'une **formation en cuisine validée** **(type BAC, BP, VAE, CQP, etc.)**:

- Vous justifiez de **4 ans d'expérience** sur un poste similaire avec du management
- Vous avez le sens des responsabilités, de la rigueur, vous êtes créatif et aimez travailler en équipe