Chef Patissier - Draguignan, France - GL Konsulting

GL Konsulting

Entreprise vérifiée

Draguignan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Entreprise**

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

**Poste**

Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI, statut Cadre:
**CHEF(FE) PATISSIER H/F**

Directement sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez à cœur et pour missions:

- Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service
- Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et les propriétaires du domaine
- Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Formation et accompagnement de l'équipe en pâtisserie
- Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards
- Veillez à la satisfaction client
- Être force de proposition

**Vous aurez pour challenge la chasse à l'étoile**

**Salaire à partir de € net**

**Poste pouvant être logé le temps de la période d'essai**

**2 jours de repos consécutifs**

**Nombreux avantages liés à l'entreprise**

**Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales**

**Profil**

Vous avez une solide expérience en étoilé et pâtisserie

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier(e), vous avez développé une passion pour la pâtisserie et les desserts en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel