Stage de Deux Mois - Marseille e, France - Crukles

Crukles
Crukles
Entreprise vérifiée
Marseille e, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Tu te reconnais dans ces premiers mots et brille tous les jours de milles feux ? Alors rejoins notre équipe jeune et dynamique.

**DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE**

Mais avant tout, une petite présentation s'impose. Crukles, c'est une jeune entreprise marseillaise spécialisée dans les légumes lacto-fermentés. Cette technique ancestrale de conservation des aliments permet d'apporter de nombreux bienfaits aux légumes (enrichissement en probiotiques et en nutriments,...).

On ne travaille que des matières premières bio, végétales, locales, et surtout notre chef Julien concocte des supers recettes innovantes et détonantes.

Aujourd'hui, on a besoin de toi pour nous aider dans la construction et la réalisation de ce projet bon pour la planète et pour notre santé. Alors si tu aimes les défis, rejoins-nous et viens mettre ta pierre à l'édifice.

**DESCRIPTION DU POSTE**
- **Nous recherchons un couteau-suisse pour rejoindre notre service de production et R&D/qualité en stage de 2 mois**_

Découvre le métier d'opérateur de production au sein de notre équipe. A ce poste, tu seras en charge de la fabrication et du conditionnement des produits dans le respect de notre cahier des charges en termes de qualité, de sécurité et d'hygiène. Nous te solliciterons également pour des missions touchant à la qualité, la sécurité et l'environnement, et/ou pour des missions touchant à de la R&D de nouveaux produits.
- **Tes missions en production**_
- Réception, traitement et conditionnement des légumes selon les modes opératoires et les instructions de l'entreprise
- Préparation, maintenance et nettoyage des installations (matériel, équipements, poste de travail, machines) et du lieu de travail
- Administration de la production
- **Tes missions en Recherche & Développement**_

Participer au développement de nos nouveaux produits, de nos nouveaux procédés de fabrication
- Participation à l'élaboration de protocoles de recherche (nouvelles recettes, nouveaux process, etc.)
- Mise en œuvre du protocole de recherche
- Tests organoleptiques et sensoriels des échantillons
- **Tes missions en Qualité, Sécurité, Hygiène et Environnement**_
- Suivi gestion des stocks et de la traçabilité
- Amélioration continue (stocks, traçabilité)
- Mise en place d'un plan de contrôle des matières premières, produits semi-finis et produits finis
- Mise à jour des affichages

**QUALITES REQUISES**
- Conscience professionnelle
- Discipline et rigueur
- Esprit d'équipe
- Organisation et efficacité
- Force de proposition
- Maîtrise du pack Office (Word, Excel)

**FORMATION**

BP, BTS, Licence, Master dans le secteur de l'alimentaire (cuisine, agroalimentaire).

Expérience professionnelle **souhaitée**.

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : Jusqu'à 0,01€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Marseille 15ème: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/07/2023
Plus d'emplois de Crukles
Voir tous les emplois de Crukles