Chef de Partie - Bandol, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Bandol, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant situé sur le port de Bandol proposant une cuisine traditionnelle, recherche un Chef de Partie, vous êtes en charge en partenariat avec le chef de cuisine de la partie chaude ainsi que des entrées. Horaires en coupure, 2 jours de repos/semaine.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Capacité d'adaptation
- Curiosité
- Autonomie