Responsable D'unites en Restauration Collective - Istres, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Istres, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Informations générales

RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F H/F
- En tant que Directeur (rice) d'exploitation, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social.
- Votre challenge ?
- Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et développer vos équipes.ISTRES

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons notre prochain(e) **Responsable d'Unités en restauration collective** **pour 5 établissements de santé** (dans le monde du handicap) dont 1 restaurant semi-gastronomique. L'ensemble des sites sont situés dans le périmètre d'Istres Vous serez rattaché administrativement au Responsable Régional et aurez notamment, la responsabilité de superviser la relation avec notre client, acteur majeur et stratégique pour la DR et le segment.- Vous disposez d'une expérience significative au cours de votre parcours en cuisine et vous souhaitez mettre à profit vos compétences. Alors, ce poste est fait pour vous **Vos missions au quotidien**:

- Assure le suivi du restaurant semi-gastronomique en lien avec son Responsable Restauration sur place. Vous serez en capacité d'élaborer une carte avec votre Chef de cuisine.
- Animer et développer vos équipes sur les différents sites composée d'une dizaine de collaborateurs : vous faites preuve d'exemplarité, d'empathie et d'équité auprès de vos salarié(e)s pour les engager en favorisant leur esprit de service, d'équipe, de progrès et la culture sécurité.
- Dans un contexte tendu d'attractivité des Talents, vous participez à la bonne intégration des équipes lors de leur prise de poste.- Cultiver vos relations et votre réseau : votre écoute et votre curiosité vous permettent d'anticiper, comprendre et répondre aux attentes de vos client.e.s mais également de participer activement au développement commercial sur la région.
- Collaborer et fédérer : vous sollicitez les ressources nécessaires à la réalisation de vos projets imaginés et co-construits avec vos client.e.s et vos équipes.
- Piloter et contrôler : grâce à vos qualités d'analyse et de rigueur vous trouvez les solutions pour garantir la performance économique du contrat et respecter les normes réglementaires en vigueur.
- Participer à la sécurité du site : Transmettre l'importance de la sécurité pour soi et les autres, et garantir la sécurité de vos collaborateurs.**NOTRE PROPOSITION**:

- NOTRE PROPOSITION:
- Localisation **:Istres (13)**:

- Date prise de poste**: MARS 2024**:

- Avantages : 13ème mois / RTT / Primes
- Rémunération : à partir de 3000 euros brut
- Prime d'objectif de 8 à 10%

Statut : Cadre + Voiture de service- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
- Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
- Vos capacités relationnels font de vous un très bon communicant(e) et vous permettent de faire preuve de diplomatie.
- **Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.**:

- Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
- Vous savez faire preuve d'un très bonne organisation
- La connaissance des outils de gestion internes est un véritable plus.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
- REJOIGNEZ-NOUS -
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

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**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
- dans le monde