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- Manager une équipe
- Gérer les ressources humaines
- Gérer les aspects administratifs et financiers
- Gérer le développement commercial et la
rentabilité du restaurant - Analyser et contrôler en permanence la
conformité des activités aux normes de l'entreprise
Responsable de Restaurant - NANTES, France - Brioche Dorée
Description
Véritable représentant de l'enseigne, vous dirigez le
restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la
gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels.
Vos missions principales sont :