Chef de Cuisine - Lyon e, France - SCR GROUP

SCR GROUP

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Poissonchat restaurant "fusion japonaise et sud-américaine" venant d'ouvrir c'est portes sur vaise recherche son chef de cuisine confirmé.

Très belle établissement cadre UNIQUE à Lyon, cadre design& contemporain qui vient d'ouvrir ces porte.Il s'impose en un le lieux incontournable, festif avec une cuisine "fusion japonaise et sud américaines " qui sera sublimé par un chef de cuisine H/F expérimenté dans ce domaine culinaire.Cuisine totalement réalisée maison avec des produits frais, restaurant bistronomique cuisine tendance chic et créative

Vous souhaitez intégrer une belle maison avec un beau projet et un véritable challenge professionnel
- Planifier et préparer les menus en fonction des saisons et des préférences des clients
- Superviser les activités de la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
- Gérer les stocks d'aliments et veiller à leur utilisation efficace
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevée en service.
- **Responsabilités**:_
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
- **Compétences requises**:_
- Expérience préalable dans un poste similaire
- Excellentes compétences en gestion, en service et en supervision
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Sens aigu du détail et souci de la qualité

**Expérience**:

- Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus
- Expérience préalable dans un poste similaire est fortement recommandée

Nous offrons un environnement de travail dynamique, une rémunération compétitive et des opportunités d'avancement professionnel.

**Pour postuler, veuillez soumettre votre CV et lettre de motivation.**
- **CDI chef de cuisine 42 h**:

- **horaire de coupures**:

- **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi +mardi midi et samedi soir**:

- **Salaire à partir de 3 500 € nets**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 900,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel