Chef de Cuisine - Saint-Herblain, France - LA PAMPA

LA PAMPA

Entreprise vérifiée

Saint-Herblain, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Salaire entre 2300 et 2600 euros NET + Variable selon profil et experience.

**Description du poste**

**Rejoignez "La Pampa" en tant que Chef de Cuisine et Soyez le Pilier de Notre Transformation Culinaire **

**Notre évolution**: "La Pampa" se réinvente en un établissement à l'influence méditerranéenne. Nous vous invitons à être le moteur de cette transformation, en apportant votre expertise et innovation au cœur de notre cuisine.

**Pourquoi choisir La Pampa ?**
- **Rémunération attractive** comprenant un salaire compétitif et une prime basée sur les performances.
- **Équilibre travail-vie personnelle** avec deux jours de repos consécutifs.
- **Parking réservé** pour faciliter votre quotidien.
- **Environnement de travail convivial et professionnel** dans une équipe dédiée à l'excellence culinaire.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement avec une spécialisation en cuisine méditerranéenne.
- Leadership avéré, avec capacité à inspirer et à motiver une équipe de professionnels.
- Créativité et innovation dans la création de menus et la conception de plats.
- Excellentes compétences organisationnelles, avec une forte capacité à gérer les approvisionnements et les coûts.
- Engagement envers la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.

**Vos responsabilités**:

- Définir le concept culinaire et développer le menu en collaboration avec l'équipe.
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en assurant un haut niveau de performance et de motivation.
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification, l'approvisionnement et le contrôle des coûts.
- Maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Représenter le restaurant et participer à divers événements et initiatives culinaires.

**Rejoignez-nous pour une aventure culinaire sans pareil et apportez votre touche unique à "La Pampa" **

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel