Commis de Cuisine - Nantes, France - HOTEL SAINT PAUL

HOTEL SAINT PAUL

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-trois chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente. L'Hôtel dispose également d'un restaurant l'Anse Rouge.

Nous recrutons en CDD 6 à 10 mois pour la saison 2023 un Commis de Cuisine H/F pour le restaurant l'Anse Rouge de notre Hôtel Saint Paul de Noirmoutier en l'île.

Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine, aidez à la confection des plats et vous garantissez la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Pour cela, vous tâches consisteront à:

- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ).
- Réceptionner et trier la vaisselle,
- Vider les plats et assiettes
- Nettoyer les différents plats, assiettes, verres, couverts, matériels de cuisine
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP.
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.

**PROFIL**:
Vous êtes étudiant ou recherchez un emploi pour la saison ? Vous aimez le travail en équipe, êtes réactif et organisé ?

Vous souhaitez travailler dans une ambiance jeune et conviviale où l'esprit d'équipe et la bienveillance sont des valeurs communes ? Postulez

Poste nourri. 35 à 39h / semaine

2 jours de repos consécutifs / semaine

**Possibilité d'hébergement**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Programmation:

- Disponible le week-end

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/02/2023