Chef de Rang Evènementiel - Nancy, France - CABINET PEP

Description

**CHEF DE RANG EVENEMENTIEL H/F**

Notre client, PME d'une trentaine de salariés, est traiteur dans le domaine de l'évènementiel, implanté à proximité de NANCY depuis de nombreuses années. Reconnu comme professionnel du secteur, notre client réalise de très bonnes performances commerciales et recrute dans le cadre de son activité.

Vous avez à cœur de vous investir dans une équipe **toujours en quête de nouvelles créations**, cette opportunité en CDI de **CHEF DE RANG EVENEMENTIEL H/F est faite pour vous **

LES MISSIONS:
En lien avec les Dirigeants, vos missions principales sont les suivantes:
1. Vous coordonnez l'activité du personnel de salle de l'évènement, organisez et contrôlez le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.

2. Vous garantissez la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Concrètement, vos missions au quotidien s'organisent autour de trois grandes fonctions:
**Coordination et contrôle**

Vous montez la salle, animez le briefing d'avant service et passez les consignes.

Vous contrôlez les activités du personnel de salle pendant le service. Vous régulez les flux avec la cuisine, répartissez les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent. Enfin vous supervisez les activités de préparation du service et visuellement la salle pendant le service

**Relation clientèle**

Vous accompagnez le client tout à long de l'événement et êtes capable de faire face aux aléas et imprévus durant le déroulement de l'événement, y compris entre les membres de votre équipe et la clientèle

**Management**

Vous coordonnez le travail de l'équipe, établissez les plannings du personnel en lien étroit avec la hiérarchie. Vous informez, formez et évaluez votre équipe dans un soucis de proximité.

LE PROFIL RECHERCHE:
Vous avez une **expérience en restauration évènementielle ou vous êtes diplômé d'une école hôtelière**. A l'aise dans les relations clients et souple dans votre organisation, vous avez le sens des responsabilités et savez faire preuve d'autonomie.

L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL:
Equipe conviviale, investie et sens de l'humour bienvenu

LES CONDITIONS:

- 39h/semaine (35h + 4 heures majorées 10%) + heures supplémentaires possibles
- Rémunération de 1 905 € à 2200 € bruts mensuels + primes sur prestations (jusqu'à 100€ brut/mois) + primes de résultats (1 000€ par an en moyenne). Possibilité d'évolution.

LE DEBUT DE CONTRAT:
ASAP

Si vous adorez satisfaire vos clients pour leurs évènements pro ou familiaux, venez partagez l'aventure avec nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 905,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- évènementiel: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Déplacements fréquents