Commis de Cuisine - La Tour-de-Salvagny, France - BWH HOTEL GROUP FRANCE

BWH HOTEL GROUP FRANCE

Entreprise vérifiée

La Tour-de-Salvagny, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description entreprise**:
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

Le Café Flow est le restaurant de l'hôtel** Best Western Plus Hôtel Admiral, un restaurant reconnu par le titre de « Maître restaurateur », qui certifie une cuisine faite maison à partir de produits frais & bruts.
Notre établissement entièrement rénové offre un cadre de travail très agréable, (74 chambres, un restaurant, 500m2 d'espaces évènements, une terrasse, une piscine extérieure...)
Rejoignez une équipe jeune, dynamique avec de réelles perspectives d'évolution

**Description du poste**:
Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte
Il réalise aussi des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts ). Il surveille la cuisson. Il peut aussi découper les viandes froides et la charcuterie. Ensuite, il dispose les mets sur un plat et les transmet au personnel de la salle.
Le commis de cuisine est également chargé de l'entretien de la cuisine : il nettoie les ustensiles et les plans de travail, il balaie et lave le sol
En l'absence de plongeur ou de machine, c'est le commis de cuisine qui lave la vaisselle et range le matériel

**Profil recherché**:
débutant accecpté.

**Avantages**:
travail uniquement en journée continue du lundi au vendredi.
repos le weekend.
entreprise familliale afilié au au groupe Best Western.
prise en charge mutuel et transport en commun a hauteur de 50%.
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