Patissier - Chavagne, France - vanessa & baptiste

Description

nous recrutons un pâtissier(H/F) pour notre Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie, faisant du 100% maison avec des produits nobles et locaux (lait fermier, oeufs plein air, chocolat valrhona...). nous sommes une entreprise jeune et dynamique en pleine évolution d'une vingtaine de collaborateurs.

vous ferez partis d'un équipe de 4 pâtissiers et 3 apprentis dynamique et motivé créations originales, collections de desserts selon les événements...

Vous devez:

- maitriser toutes les étapes des fabrications de pâtisseries ( pâte à choux, tarteries, entremets, émulsions de chocolat...)
- maitriser ou vouloir apprendre à travailler du chocolat
- avoir une rigueur exemplaire
- maitriser les règles HACCP
- transmettre votre savoir faire
- 2 jours de repos par semaine (repos 1 week end samedi,dimanche, lundi par mois et un dimanche sur 2)
- travail en journée 8h-16h30 pause 30 min

ou 4h30-13h pause 30 min
- 40h semaine
- salaire selon expérience
- formation annuel (valrhona, bellouet...)
- CSE D'entreprise puissant
- possibilité d'évolution dans l'entreprise

boutique fermée 3 semaines en aout

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/08/2023