Commis Restauration Rapide - Paris, France - SAS Terroirs d'Avenir

SAS Terroirs d'Avenir

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qui Sommes - nous ?**

Multi-spécialiste, Terroirs d'Avenir propose chaque jour des produits dénichés avec soin, du commerce vivant et des histoires vraies.En forte croissance depuis sa création, l'entreprise compte aujourd'hui 6 familles de produits (Fruits et légumes, épicerie fine, poisson, viande, fromage et boulangerie), issus d'un réseau de plus de 300 productrices et producteurs. Ce sont 18 boutiques dans Paris et 1 à Montreuil, plus de 100 clients restaurateurs livrés chaque jour, de nombreux savoir-faire et métiers et une équipe de 150 personnes qui s'anime chaque jour pour faire vivre ce projet.

Nos Valeurs : L'engagement, l'audace, la simplicité et la convivialité.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Le Commis de Cuisine est rattaché à notre Équipe de Boulangerie. Sa mission principale sera d' assurer la production de l'ensemble des produits de snacking nécessaires à la vente en respectant les recettes et méthodes de fabrication interne.

TECHNIQUES PROFESSIONNELLES
- Sélectionner et préparer les ingrédients pour la réalisation des différents produits (sandwichs, salades, )
- Mélanger les produits et les différents ingrédients culinaires
- Gérer la cuisson et effectuer le montage des produits de snacking
- Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement
- Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d'approvisionnement du magasin et des commandes

HYGIÈNE
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Rangement et nettoyage des réserves et des frigos
- Gestion de la conservation et du réassortiment des produits

**Qui êtes-vous ?**

Si vous vous intéressez autant à la qualité des produits qu'à leur provenance, si le goût vous importe autant que la personne qui l'a produit, alors cette annonce est faite pour vous.

Vous êtes une personne organisée, méthodique et rigoureuse. Vous avez le goût du travail en équipe et un grand sens de l'observation et de la curiosité.

Votre sens du service et votre sensibilité à notre démarche et nos produits feront la différence.