Chef Cuisinier - Nancy, France - Caffe Boemia

Caffe Boemia

Entreprise vérifiée

Nancy, France

il y a 5 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Ciao Gruppo **

**Caffè Boemia **c'est une jeune boîte qui aspire à être le premier restaurant/bar **italien** chic et jeune de Nancy. On est pour le moment aux prémices mais on recherche des profils de fou pour faire grandir le projet avec nous Nos trois mots d'ordre sont clairs : ambition, pépite et méritocratie (tout bon travail mérite une évolution)

Si tu veux faire partie de l'aventure sache qu'on vient de débarquer à Nancy et que c'est la folie On s'est inspiré des meilleures idées actuelles pour créer un restaurant ultra jeune, dans une ambiance naturelle et instagrammable.

On recherche un(e) chef cuisinier(ière) pour faire partie de la famille Caffè Boemia qui ouvrira en DÉCEMBRE/JANVIER

Tu auras la chance de pouvoir créer la carte que tu voudras proposer aux clients, histoire que tu fasses ce que **tu aimes**, et ce que **tu veux** (tout en respectant les consignes demandées)

Tes missions chez **Caffè Boemia**:

- Créer ta carte et exécuter tes recettes en suivant les idées des fondateurs
- Assurer la bonne gestion des stocks
- Assurer le bon rangement des réserves
- Contrôler les approvisionnements
- Répartir les préparations à ton équipe selon leurs compétences
- Veiller à limiter les pertes et le gaspillage alimentaire / gérer le tri sélectif
- Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- Diriger les équipes
- Participer à la formation des équipes
- Veiller à ce que les services se passent bien et toujours avec le sourire

Tu t'en sens capable ? Alors ce poste est fait pour toi

Pour intégrer l'équipe au mieux, il faut que tes proches te décrivent comme quelqu'un de:
**-Passionné.e**

**-Qui présente bien**

**-Leader avec une excellente communication**

**-Organisé.e**

**-Flexible**

**-Avec un réel esprit d'équipe**

**- & **

**-JAMAIS EN RETARD **

**EN OPTION : ÊTRE ITALIEN SERAIT UN PLUS**

Expérience : Chef de cuisine dans un établissement pendant au moins 2 ans

Caffè Boemia fait parti d'un groupe qui se développe rapidement dans le secteur du CHRD avec une ambition nationale, alors si tu es déterminé.e un plan de carrière te sera proposé.

Grosse possibilité d'évolution si réel investissement et sérieux de ta part

Nous proposons un CDI de **39 heures** par semaine avec deux jours consécutifs de repos hebdomadaire

Équipe jeune et dynamique. Si tu souhaites que ton travail ne soit pas juste "une journée de plus au boulot" alors rejoins-nous afin que l'on partage les mêmes valeurs et l'amour pour notre métier.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail