Boucher (H/F) - Lyon, France - SAS LES LANDIERS

SAS LES LANDIERS

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Les Halles Savoyardes, magasin spécialiste des produits frais, recherchent un boucher H/F, en CDI.

Vos missions, en collaboration avec le responsable du rayon, seront:

- La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies. Nous travaillons uniquement de la carcasse.
- L'élaboration des préparations bouchères. Vous disposez d'un laboratoire complet et équipé, de fabrication pour la saucisserie.
- Le déchargement (utilisation d'un rail équipé) et le contrôle des marchandises
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation
- La mise en barquette et l'étiquetage des produits
- Le conseil et la vente des produits à notre clientèle
- Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des marchandises.

Vous participerez au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit.

Profil:

- Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher.
- Vous disposez d'une première expérience dans le métier
- Vous connaissez les différents morceaux et pièces de viande ainsi que les techniques de découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Informations complémentaires:

- CDI - 38 heures hebdomadaires
- Horaires du matin ou d'après midi, par de travail le dimanche
- Salaire à négocier selon expérience
- Prime vendeur(se) mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées.
- Carte de fidélité : 10% de remise sur tout le magasin

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel