Agent de Production - Yffiniac, France - Groupe Leader

Groupe Leader

Entreprise vérifiée

Yffiniac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

REF : /21

Yffiniac

Leader Interim Yffiniac

Intérim

Vous souhaitez vous engager au sein d'une équipe à taille humaine et pouvoir contribuer à la fabrication de produits traiteur savoureux ? Devenir un collaborateur clé de la chaine alimentaire ?

Nous recherchons pour notre client, traiteur industriel incontournable locale:
Des agents de fabrication (H/F)

Au sein de l'unité Charcuterie et sous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous intégrer une unité de transformation de Jambon et autres charcuteries.

Vous êtes acteur de la préparation des différentes charcuteries (suivi des recettes, pesage des matières)

Après le désossage des jambons, vous aurez pour missions:
Sur la ligne SAUMURE:

- Charger les pièces de jambon dans la machine à saumurer
- Charger et décharger des barattes.

Sur la ligne MOULAGE:

- Mettre les différentes pièces de viandes dans les moules.
- Mettre les moules sur la ligne pour le départ en cuisson.

Sur la ligne POUSSOIR/DOSAGE:

- Doser les matières dans la machine selon les recettes et le cahier des charges.
- Préparer les matières premières (broyeur, mélangeur)
- Mettre en barquettes les mélanges.
- Positionner les crépinettes dans les moules.

Vous êtes amenez à effectuer l'approvisionnent des différentes machines, la mise en cuisson des produits.

Environnement de travail : froid positif

Vous devez travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le travail est polyvalent.Vous travaillez du lundi au vendredi, selon les plannings d'activités. Les horaires sont en décalés.

Vos qualités : Ponctuel et disponible, vous avez une capacité d'adaptation. Vous êtes organisé, rigoureux, dynamique et aimer le travail en équipe.

Venez découvrir nos postes à pourvoir en agence, votre équipe leader vous attend ou par téléphone au ou