Gouvernant(E) - Paris e, France - HOTEL LE LAVOISIER

Description

Le ou la gouvernant(e) dépend directement de l'adjoint(e) du ou de la directeur/directrice et du ou de la directeur/directrice de l'établissement.

Sous le contrôle et l'autorité directe de ceux-ci, vous assurerez les principales missions suivantes:
**MANAGEMENT ET ANIMATION D'ÉQUIPE**
- Accueillir, former et intégrer le personnel des étages, lingerie et cafétéria
- Assurer une bonne communication avec la société de sous-traitance éventuelle en place sur l'hôtel
- Participer à l'élaboration du planning de travail et de congés en tenant compte des besoins de service
- Répartir les tâches quotidiennes et périodiques
- Planifier les missions annuelles
- Coordonner et planifier le travail de l'équipe
- Traiter les problèmes et anticiper les conflits
- Veiller à la propreté et à la conformité des uniformes du personnel

**HÉBERGEMENT**
- Procéder quotidiennement au contrôle des chambres, des parties communes, de la cuisine, des locaux de service
- Veiller au bon fonctionnement des installations et du matériel
- Signifier toutes anomalies et tous les disfonctionnements techniques dans les chambres ou matériel
- Transmettre les consignes à la réception
- Gérer le pressing client
- Consigner les demandes des clients habitués
- Ranger les livraisons

**LINGE**
- Contrôler et compter le linge
- Procéder à la demande d'avoir en cas de défaut de livraison ou de linge défectueux
- Entretien du linge de l'hôtel
- Rangement et stockage du linge

**GESTION**
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Suivre et respecter les ratios
- Vérifier les livraisons et les factures
- Procéder aux inventaires de fin de mois
- Evaluer les ressources nécessaires à la bonne marche de l'établissement
- Optimiser les consommations liées aux produits d'entretien, aux produits d'accueil et au linge

**EXPÉRIENCE ET QUALITÉS REQUISES**:

- BAC +3 ou équivalent
- Expérience en hôtellerie souhaitée
- Maitrise des outils informatiques
- Français, Anglais
- Rigueur, Excellent relationnel

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel