Chef de Production Boulangerie - Saint-Florent-sur-Cher, France - Adecco

Adecco

Entreprise vérifiée

Saint-Florent-sur-Cher, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:
Votre cabinet de recrutement ADECCO recherche pour un de ses clients,** UN CHEF D'EQUIPE PÂTISSERIE/BOULANGERIE F/H **en CDI.**

Votre mission consiste à animer et à gérer le secteur de la pâtisserie/boulangerie, ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin.

En tant que Chef d'équipe, **Vous serez amené(e) à**:

- Assurer l'assortiment de votre rayon,
- Gérer les litiges et les déréférencements,
- Contrôler les commandes, valider les promotions, assurer un approvisionnement en matières premières constant, et gérer la promotion des produits,
- Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles,
- Assurer l'implantation des marchandises en fonction des particularités de votre magasin,
- Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale,
- Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise (offre produits, animations),
- Etre force de proposition dans la définition du plan d'animation magasin et mettre en place les opérations commerciales,
- Proposer régulièrement des animations spécifiques avec l'appui des outils,
- Organiser et planifier les relevés de prix de la concurrence, analyser les données et proposer des actions,
- Réaliser régulièrement des audits de prix pour détecter les anomalies et les traiter conformément à la procédure établie,
- Maintenir un accueil et des conseils client de qualité dans les rayons,
- Superviser, participer à la fabrication et à la cuisson des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie).
- Liste non exhaustive._

**Pourquoi ce poste ?**
- _ Vous êtes autonome._
- _ Vous avez de la polyvalence._
- _ Vous gérez une équipe._

**Rémunération**:

- Fixe entre 2300 € € Brut mensuel (selon profil) + prime objectif + Participation._

**Votre profil**:
De formation boulangerie et/ou pâtisserie ou de formation équivalente, vous avez déjà occupé un poste similaire. Dans ce cas, nous vous encourageons vivement à postuler.

Votre passion, votre rigueur et votre méthodologie sont des atouts précieux pour ce rôle. De plus, votre capacité à interagir aisément avec les autres et votre orientation client sont des qualités indispensables pour réussir dans cette fonction.

**A propos de nous**:
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie