Alternance Commercialisation Et Service en - Beaune, France - Ec

Entreprise vérifiée

Beaune, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Vous recherchez une alternance pour un CAP Commercialisation et service en restaurant pour la rentrée 2023 ?

Rejoignez le monde de la restauration afin d'accompagner notre restaurant italien Magazzino dans son développement.

Lors de votre alternance, vous apprendrez à développer vos compétences via l'accompagnement de votre tuteur qui serra présent pour vous écouter, vous conseiller et vous guider tout au long de votre formation.

**Descriptif de l'offre**
**Vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place la salle de restaurant (du dressage jusqu'au débarrassage/nettoyage)
- Effectuer le service des plats à table selon les techniques spécifiques (techniques de service à la française)
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Préparer des boissons chaudes ou froides (utilisation de matériel de bar)
- Réaliser un service au bar (utilisation de matériel de bar)
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, etc.) et le rangement de la vaisselle
- Ranger une réserve
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, etc.)

**Profil recherché**
Vous avez le sens du service client, vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique, rigoureux (se), polyvalent (e) et organisé (e) ?

Au sein de notre magasin, vous bénéficierez en plus de divers avantages:

- Des perspectives d'évolution
- 15% de remise sur l'achat des produits marque Repère
- Intéressement et participation
- Rémunération sur 13 mois dès 1 an d'ancienneté
- Mutuelle/prévoyance