Adjoint Chef Boucher - Brie-Comte-Robert, France - BA CONSULTING RH

BA CONSULTING RH

Entreprise vérifiée

Brie-Comte-Robert, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous recherchez un nouveau poste, avec un nouvel **environnement de travail sain **pour votre **santé physique et mentale **?

Où vous serez pleinement **épanouie**, avec un **dirigeant de magasin au style de management collaboratif** et doté **de vraies valeurs humaines** tels que la passion, la bienveillance et la considération ? **Vous êtes au bon endroit **

Vos futures missions:
**Fonction technique**:

- Les achats en centrale et fournisseurs directs
- Sélection de viandes
- Fabrication de préparation bouchères dans le respect des savoir-faire traditionnels
- Mise en scène du rayon, force de proposition sur différentes viandes
- Respect impératif des règles d'hygiène **:HACCP, traçabilité, hygiène, sécurité, environnement et de la réglementation commerciale**

**Fonction** **commerciale**:

- Mise en place d'opérations commerciales et d'offres promotionnelles (promotion et contrepromotion)
- Garant de la bonne tenue des rayons : organisation, contrôle de l'approvisionnement du rayon, animation du rayon : plan d'occupation, théâtralisation (mise en scène et proposer différentes viandes, mise en œuvre de la politique merchandising
- Satisfaction de la clientèle, interlocuteur numéro 1, conseil et service irréprochable, bon gestionnaire veiller à avoir marchandise en quantité suffisante pour satisfaire leurs envies

**Fonction gestion et management**:

- Suivi des indicateurs de performance. CA, marge, stocks, inventaires
- Gestion de la casse, des coûts de revient
- Fixation des prix de vente
- Animation, management, recrutement, formation, développement de l'esprit d'équipe, cohésion de groupe, fédérer autour du projet du magasin
- Proximité avec l'équipe, développer son équipe à titre individuel et collectif

Si vous vous êtes reconnu dans ce poste, envoyez-nous votre CV nous vous recontacterons das l'heure (si votre profil convient) bonne chance :)

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 138,45€ à 2 800,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- chef boucher h/f: 1 an (Requis)
- adjoint chef boucher h/f: 1 an (Optionnel)
- produit carnés: 1 an (Requis)
- management d'équipe: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel