second de cuisine H/F - Saint-Herblain
il y a 8 heures
Description du poste
L'Hacienda Pizza Bar Tex Mex a été repris par un patron indépendant passionné depuis 2010. Situé sur la zone commerciale d'Atlantis, au portes de Nantes, le restaurant propose une belle carte de brasserie avec des spécialités Tex Mex, des pizzas et une formule du jour. Nous travaillons avec des produits frais exclusivement.
Aujourd'hui, pour consolider notre avenir et travailler confortablement nous recherchons un(e) second de cuisine. C'est l'occasion pour nous d'agrandir la famille et pour vous de commencer une nouvelle aventure. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez à l'entretien des locaux et du matériels. Vous participez à la gestion des stocks. Vous remplacez le chef en son absence.
Les missions :
- Elaboration de nos recettes
- Assurer le service
- Participation à la création des formules du jour
- Manager d'une brigade de 10 personnes
- remplacement du chef en son absence
- Participation à la mise en place
- Participer à l'entretien des locaux et du materiels
- Assurer une bon coordination avec le personnel de salle
Votre profil :
- Convivial(e)
- Dynamique
- Organisé(e)
- Travail d'équipe
- Manager
- Avoir le sens du relationnel
Horaire
- 2 jours de repos par semaine
- 3 jours 9h00/14h30 et 18h30/22h30 - 00h00 le samedi
- 2 jours 9h00/15h00
Expérience :
- Confirmé (e)
- Expérience en brasserie
Avantage :
- Repas sur place
- Mutuelle d'entreprise
- Parking
- Accessibilité en transport en commun
- Vehicule
Type de contrat :
- CDI 39h ou 43h à definir
- Salaire à partir de 2000€/net à négocier selon votre expérience et contrat souhaité
- Heures supplémentaires rémunérées
- Disponibilité : Dès que possible
Contact :
- 2 Place Océane, Saint Herblain 44800
Disponibilité :
- Immédiatement
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction
Lieu du poste : En présentiel
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