Responsable de Magasin - Marseille, France - S2P-FACT

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Entreprise vérifiée
Marseille, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**RESPONSABLE MAGASIN (H/F)**: Groupe de 3 boulangeries-pâtisseries sur Nîmes recherche, pour la vente en boutique, un(e) **RESPONSABLE MAGASIN** justifiant d'une expérience de 5 ans minimum en vente alimentaire.

Le responsable de magasin en BVP exerce son métier dans une boutique ou dans une grande ou moyenne surface.
Il assure la responsabilité de son unité en termes de gestion, d'exploitation et de management
Le responsable de magasin en BVP doit remplir 5 grandes missions auxquelles sont assorties les activités ci-dessous:
PARTICIPER A LA GESTION DU MAGASIN DE BVP
Participer à l'élaboration du budget.Suivre et optimiser les principaux critères et ratios d'exploitation prédéfinis.Rendre compte de ses actions et de ses résultats
MANAGER LES EQUIPES
Animer et dynamiser son équipe.Recruter ou participer au recrutement des membres de son équipe. Participer activement au développement des compétences de ses collaborateurs.
ORGANISER L'APPROVISIONNEMENT EN MATIERES PREMIERES ET LA PREPARATION ET LA FABRICATION DES PRODUITS
Organiser les approvisionnements ainsi que les stocks de produits semi-finis ou s'assurer de leur bonne gestion.
Appliquer et faire appliquer les procédures de préparation et de cuisson des produits.Etablir et adapter les plannings de fabrication journaliers. Contrôler la préparation et la cuisson des produits en quantité et qualité. Veiller au maintien en état des divers équipements et matériels utilisés.
ANIMER LE MAGASIN DE BVP
Participer à la définition des techniques de vente et des promotions.
Assurer l'animation permanente du magasin.
Analyser régulièrement les indicateurs de vente et l'ambiance générale du magasin et prendre éventuellement des mesures d'amélioration.
GARANTIR L'HYGIENE, LA QUALITE ET LA SECURITE
Appliquer et faire respecter les procédures d'hygiène, de qualité et de contrôle de la qualité correspondant aux standards de l'entreprise et à laréglementation. Faire respecter les procédures de sécurité.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 264,00€ à 2 340,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024
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