Responsable Réseau Succursales Et Franchises - Paris, France - FINDERS

FINDERS

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

FINDERS, Cabinet de recrutement spécialiste des Fonctions Managériales dans les secteurs du Commerce et de la Distribution, recrute pour l'enseigne **BERLINER DAS ORIGINAL**, pionnier du kebab berlinois en France
Afin d'accompagner les Directeurs de Succursales et les partenaires franchisés, nous recrutons un(e) Responsable Réseau.

**Les Missions**
Au sein de la Direction Réseau à laquelle vous reportez, vous êtes notamment garant:

- du respect du concept auprès des franchisés et des Directeurs de succursales,
- de l'amélioration permanente des performances économiques de chaque restaurant
- de l'homogénéité du concept notamment au travers des audits opérationnels
- de la remontée d'informations vers la direction

**Animation et développement de la performance commerciale** : accompagnement des franchisés et des succursales, développement des ventes au travers d'actions (marketing, opérationnelles, humaines, commerciales)
**Animation de la performance économique** : suivi des performances des restaurants, force de proposition sur pour l'amélioration des résultats (CA, Masse salariale, Coût Matière, ticket moyen ), conception de plans d'action, conseils et partages des bonnes pratiques auprès des franchisés
**Suivi de la satisfaction client** : reporting et suivi des indicateurs, analyse de la satisfaction client
**Animation et développement du réseau** : contribution aux ouvertures des nouveaux restaurants (mise en œuvre, formation, appui opérationnel )
**Audits opérationnels** : réalisation des audits (hygiène, process, conformité produits ), vous vous assurez du respect de la marque et du concept Berliner Das Original.
**Développement des compétences **:vous managez directement les collaborateurs succursales, vous êtes force de proposition de plan de développement des compétences au travers de la formation, vous élaborez les plans de succession

**Profil**
**Les compétences pour être un responsable réseau au top**
Vous connaissez l'ensemble des process liés à la restauration en général et plus particulièrement ceux liés aux ressources humaines, à l'Hygiène et la Sécurité Alimentaire
Vous avez l'expérience de l'élaboration de plans d'actions commerciaux au service de la performance économique
‍ Vous êtes passionnés par l'accompagnement au quotidien d'équipes et de partenaires franchisés

**La recette idéale d'un responsable réseau Berliner Das Original**
- Prenez une personne passionnée par l'opérationnel
- Ajoutez-lui la passion de la restauration
- Mettez une poignée d'agilité, d'empathie, d'exigence et d'écoute
- Incorporez une capacité à être apporteur de solutions et d'idées
- Saupoudrez le tout avec un sens aigu des responsabilités
- Mélangez et vous obtenez le profil parfait

**Lieu**
Poste basé à Paris RP. Fréquents déplacements à travers la France.
Expérience de 3 à 5 demandée dans le secteur de la restauration rapide.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 40 000,00€ par an

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents