Cdd équipier Polyvalent - Rennes, France - BÁNH BÁNH

Description

**À propos de nous**

Tu as peut-être déjà vu un tuk-tuk circuler dans les rues de Rennes. Il s'agit de BÁNH BÁNH Un foodtruck servant la cuisine vietnamienne la plus authentique. Les recettes sont de la maman et cuisinées maison avec le coeur.

On privilégie les ingrédients locaux et/ou bio en s'approvisionnant notamment auprès de la Ferme de Quincé (Légumes Bio à Rennes), les Moulins de Champcors (Farine bio à Bruz) et la Ferme des Chatelliers (Porc Label Rouge de Pacé).

On a ouvert il y a un an, en novembre 2022. Le concept est sympa, les clients sont contents. On rêve de grandir pour rendre notre cuisine accessible au plus grand nombre. Notre ambition : Ouvrir un 2ème tuk-tuk en 2024/2025 et un 3ème à horizon 2026 en maintenant le niveau de qualité de notre cuisine et en proposant une expérience originale à tous

**Avantage(s) en nature**:

- Repas fourni (plat + dessert + boisson)

**Les missions **:En tant que Bras Droit, tes missions seront variées et cruciales pour le bon fonctionnement du foodtruck. Tu seras impliqué(e) dans**:

- **_**La Logistique **_**:

- Mise en place en amont et en aval du service (préparation, réassort)
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Conduite du tuk-tuk sur les différents lieux de vente
**- **_**Le Service **_**:

- Accueil et conseils aux clients
- Prise de commande et service aux clients
- Assemblage des plats devant les clients
**- **_**La Cuisine **_**:

- Préparation des plats en tant que commis ou cuisinier selon ton expérience
- Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
**- **_**La Plonge & le Nettoyage**_**:

- Gestion de la plonge
- Nettoyage des surfaces de travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
**- **_**La Communication **_**:

- Appétence & compétence souhaitée en social media (Instagram, vidéo, photo)
- Contribution à la présence en ligne du foodtruck

**On recherche quelqu'un**:

- Ayant une **expérience de la cuisine vietnamienne** → Que ce soit en famille ou dans un cadre professionnel, on recherche quelqu'un qui connait bien la cuisine vietnamienne
- **Organisé.e** → Le foodtruck est tout petit donc l'organisation est hyper importante si l'on ne veut pas se marcher dessus ;)
- **Méthodique &** **soigneux **→ On propose une cuisine de qualité alors on attache une attention particulière à ce que les clients aient des plats aussi beaux que bons
- Connaissant les **normes d'hygiène et de sécurité **→ On met un point d'honneur à respecter les normes d'hygiène déjà car c'est obligatoire mais surtout car c'est tellement plus agréable de travailler dans un environnement propre
- **Pro-actif & autonome** → Pas de soucis si tu n'as pas d'expérience dans le métier. Le plus important pour nous est que tu te sentes assez bien pour prendre des initiatives pendant le service où il faut dépoter et ne pas attendre les ordres car on ne veut pas faire attendre nos clients
- **Ponctuel **→ L'heure c'est l'heure. Quand les gens ont faim, ils ne peuvent pas attendre plus de 20 minutes
- **Mobile** → Permis B obligatoire. Formation 125 souhaitée, prise en charge par l'entreprise si profil validé.

**Évolution du Poste**:

- Poste évolutif en CDI en janvier 2025.
- Poste devenant encadrant mi-2025 -> Perspective d'embauche d'un apprenti à la rentrée 2025.
- Salaire : 1400€ brut au démarrage. Evolution du salaire en 2025.

**Critères Additionnels**:

- Permis B obligatoire
- Formation 125 souhaitée, prise en charge par l'entreprise si profil validé

**Tu travailleras quand ?**
- Du lundi au vendredi de 10h à 16h (+/- 1h selon les jours)
- Potentielles heures supplémentaires le week-end en fonction des prestations événementielles

**Contrat**:

- CDD 30H/semaine d'une durée d'1 an à compter du 15/01/2024
- 1400€ brut/mois

Rejoins-nous pour une aventure culinaire passionnante et contribue à faire évoluer notre foodtruck vers de nouveaux horizons Si tu es passionné(e) par la cuisine, les réseaux sociaux, et que l'hygiène est une de tes priorités, nous sommes impatients de te rencontrer.

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 12,00€ par heure

Nombre d'heures : 30 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Français (Exigé)
- Anglais (Optionnel)
- Vietnamien (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis 125 (Exigé)
- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/01/2024