Maître D'hôtel - Marseillan, France - Maison Tarbouriech

Maison Tarbouriech

Entreprise vérifiée

Marseillan, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.

Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers quatre lieux de restauration aux particularités uniques:

- Le restaurant la Folie qui profite de notre jardin potager biodynamique qui lui nous offre quotidiennement toutes les saveurs de la terre et du soleil avec une cuisine généreuse, authentique et raffinée,
- Les deux comptoirs de dégustation : le Saint Barth et le Saint Pierre offrant une parenthèse enchantée au bord de l'étang de Thau pour offrir aux clients le meilleur des produits Tarbouriech : huîtres roses, brasucade,
- Le comptoir Tarbouriech Montpellier offrant au cœur de ville une parenthèse iodée

La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d'innovation.

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech au sein de la Folie

Au sein du Domaine Tarbouriech vous aurez en charge la gestion du restaurant la Folie.

Vous serez le responsable de:

- Du service en salle pour nos 2 restaurants.
- De l'organisation et management de l'équipe de salle
- De l'accueil et du service client
- De l'administratif de son service, facturation, inventaire, haccp, achats
- De la satisfaction client, de son équipe, de la synergie avec le chef de cuisine

Vous profiterez au sein du groupe Tarbouriech:

- d'une rémunération selon votre profil
- d'un CE externalisé
- de primes annuelles sur objectif individuel et groupe
- de tarif groupe sur toutes les activités du groupe Tarbouriech
- Expériences en hôtellerie/restauration type bistronomie, semi gastronomique
- Expérience en management d'équipe
- Anglais impératif
- Maîtrise informatique dont Excel/Word

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