Chef Barman - Paris er, France - Hôtel Madame Rêve

Hôtel Madame Rêve

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.

Avec ambition et convictions, le Groupe Laurent Taïeb déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.

**MISSIONS PRINCIPALES**

Accueillir, conseiller et servir les clients
Réalisation des cocktails
Préparation de la mise en place
Garant de la bonne tenue du bar conformément aux procédures de l'établissement
Participation à la bonne gestion des stocks en respectant les fiches techniques
Participation à l'inventaire mensuel du stock des boissons avec le contrôleur de gestion
Encadrement de l'équipe
Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
Élaborer des stratégies avec le Directeur des Bars afin d'augmenter les ventes et les recettes grâce à la satisfaction clients et à l'engagement des employés

**PROFIL RECHERCHE**

Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire de 3 ans minimum idéalement acquise dans des établissements de luxe et/ou de volume.

**COMPETENCES REQUISES**

Hauteur de vue et vision stratégique
Excellent relationnel
Faire preuve de proactivité
Être à la fois diplomate et ferme
Expérience de l'encadrement d'équipe
Anglais courant
Écoute et disponibilité
Organisation et rigueur
Excellente présentation
Connaissance micros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- bar: 2 ans (Exigé)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel