Responsable Petit Déjeuner - Maurepas, France - HOTEL MERCURE MAUREPAS SAINT QUENTIN
il y a 3 semaines
Description
Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes dynamique, et aimez la polyvalence ? Alors poursuivez votre lecture car vous être peut-être notre futur RESPONSABLE PETIT DEJEUNER H/F.Le Mercure Maurepas recherche son nouveau sourire dans son équipe de restauration.
Dans un établissement composé de 89 chambres et suites, salles de séminaires, restaurant récemment rénové, vous participez au dynamisme de l'hôtel et du restaurant en étant garant du bon déroulement du séjour client.
Le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi midi, capacité de 80 personnes dans la salle de restaurant.
Nous vous proposons de travailler dans une ambiance chaleureuse, où le confort de nos clients est aussi important que le vôtre.
Votre rôle est essentiel(le) car vous êtes la première rencontre de nos clients le matin. L'expérience petit-déjeuner doit-être vécue par nos hôtes comme un enchantement:
- Assurer le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service).
- Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage.
- Assurer le nettoyage de l'espace de restauration dans le respect des processus.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la bonne gestion des stocks : commandes, contrôle et inventaire des produits.
- Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant et du matériel
- Veiller à la satisfaction et au bien-être des clients de l'hôtel et répondre à leurs demandes
Vous assurez aussi le service du midi.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : Jusqu'à 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Participation au Transport
- Réfectoire
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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