Pâtissier F/H - Chessy, France - Synergie Lagny sur Marne

Description

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présencedans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs,le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en RessourcesHumaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle :recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notreorigine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens del'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètesaux clients, candidats et intérimaires.

A propos du poste :

Entreprise citoyenne et première destination touristiqued'Europe, notre client croit que les défis se relèvent - et segagnent - en équipe Pour notre client, le succès est le fruit d'un héritage,d'une histoire et de valeurs fortes : l'excellence, le rêve, ladiversité - qui guident aujourd'hui son développement et sapolitique Ressources Humaines.Il est également collectif : chacun des collaborateursy contribue, par son savoir être, son talent et sa créativité...Sonmétier : Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, lePâtissier est en charge de la réalisation des desserts pour leservice du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la miseen place.Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, ilconfectionne les desserts en alternant les recettes classiques etses spécialités ... A lui de faire une sélection originale, selonsa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour sesqualités de créativité, le Pâtissier est un élément indispensabled'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'unétablissement.

Profil recherché :

Ses activités : ? Mise en place du service. ? Réalisation desrecettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...). ? Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, etentremets. ? Dresser des desserts et les transmettre au personnelde salle pour le service. ? Appliquer et faire appliquer les règlesd'hygiène et de sécurité alimentaire. ?Ses qualités principales : - Bonne communication, sens durelationnel. - Excellent pâtissier. - A développé un intérêt et untalent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries,glaces) et viennoiseries. - Organisé et méthodique. - Grandedisponibilité. Vos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garded'enfants...)