Alternance Cuisinier - Bordeaux, France - Ansamble
Description
**ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein de l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ANGOULEME (16).**- **Contrat : Apprentissage**:
- **Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi**:
- **Nombre de repas préparés sur le site : 200 à 250 couverts**:
- **Nombre de collaborateurs sur site**:6**
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
**Sous l'autorité du Chef de cuisine au sein du restaurant, vous assurez les missions suivantes**:
**1. Approvisionnement et stockage**:
- Réceptionner les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats avec le chef de cuisine
- Etre garant de l'entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veille au réapprovisionnement et à l'entretien des produits (vitrine, buffet )
**2. Organisation du travail**:
- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Apprendre et participer à la confection des plats
- Contrôle la netteté des présentations
**3. Service et vente**:
- Accueille le client-consommateur
- Servir le client dans le respect des portions/grammages prévus
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- **Et si on cuisinait Ansamble ?**_
**Profil recherché**:
- Diplôme préparé :_ BAC PRO, CAP CUISINE ou BEP CUISINE
- Aptitudes personnelles requises :_
- Excellente aptitude relationnelle, qualité d'écoute
- Autonomie, sens de l'organisation et gestion des priorités
- Compétences appréciées : _
- Connaissance des principes de base d'hygiène et de sécurité au travail
- Avoir le sens de l'observation
**Avantages**:
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyances avantageuses
Type d'emploi : Temps plein, Alternance
Avantages:
- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Angoulême (16): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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