Chef de Secteur - Boulogne-Billancourt, France - TRADIREST

TRADIREST

Entreprise vérifiée

Boulogne-Billancourt, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Profil**:
De formation commerciale ou hôtelière, niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management et de gestion de centre de profit réussie dans le secteur de la restauration collective de préférence (au minimum 5 ans). Vous maitrisez la gestion budgétaire, les techniques culinaires, les normes HACCP et saurez être l'ambassadeur de nos valeurs.
Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, DRH, Directeurs de service...) et d'établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant.
Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l'objectif de satisfaction des clients et des convives.

**Poste**: Temps plein, CDI - Du lundi au vendredi - repos les week-ends et jours fériés - statut : Cadre

**Lieu**:Itinérant Boulogne-Billancourt, Neuilly-sur-Seine, Rueil-Malmaison, Rungis et Torcy

**Missions**:
Vous supervisez la prestation en restauration d'une dizaine de restaurants.

Directement rattaché à la Directrice Générale, vos principales missions sont:

- Animer au quotidien un réseau multi-sites de 60 à 80 collaborateurs (Directeurs de site, chefs gérant, cuisiniers, employés de restauration)
- Garantir la qualité de la prestation et le respect de nos engagements contractuels.
- Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience.
- Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.
- Fidéliser et développer notre chiffre d'affaires auprès de nos clients
- Prévoir et garantir les résultats économiques dans le respect des objectifs fixés

**TRADIREST**, société de restauration en entreprise nous recherchons notre COORDINATEUR OPERATIONNEL. Être COORDINATEUR OPERATIONNEL chez Tradirest, c'est avant tout manager une équipe et garantir une prestation de haute qualité pour la satisfaction de nos convives et de nos clients.

**Nos valeurs**:

- La qualité des produits
- Le respect de l'environnement
- L'amour du métier et du service
- La recherche d'une cuisine innovante, gourmande et équilibrée
- La valorisation des talents, l'ambiance de travail et l'épanouissement des équipes

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 40 000,00€ à 50 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents