Second Boucher - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France - SAS STE MAX

SAS STE MAX
SAS STE MAX
Entreprise vérifiée
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Réaliser les produits de boucherie, de charcuterie
- Préparer et organiser son poste de travail
- Préparer et transformer les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur
- Réaliser les mises en forme et les présentations des produits
- Conditionner les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur en utilisant les techniques appropriées
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la réalisation des produits

Vendre et gérer la relation client
- Accueillir le client
- Identifier le besoin du client, comprendre sa demande, découvrir ses goûts
- Renseigner, conseiller le client en lui proposant des produits adaptés à sa demande
- Promouvoir les offres commerciales
- Assurer la vente des produits
- Réaliser des devis
- Prendre les commandes clients
- Traiter les réclamations clients
- Prendre congé du client

Participer à la gestion du rayon boucherie
- Veiller à la bonne tenue marchande du rayon : approvisionnement, fraicheur des produits, repérage et retrait des produits périmés, étiquetage,
- Mettre en valeur les produits préparés
- Veiller au maintien des températures de conservation
- Mettre en œuvre les procédures de lutte contre la démarque

Participer à la réception des produits et des matières d'œuvre
- Participer à la réception des marchandises
- Vérifier les produits livrés (quantité et qualité), l'état de leur conditionnement, et leur traçabilité
- Identifier, le cas échéant, les non conformités et anomalies
- Appliquer les procédures de traitement des non conformités et des anomalies ; en informer la hiérarchie

Entretenir le matériel, le poste et les outils de travail
- Vérifier le bon fonctionnement des appareils, l'état du matériel et des outils de travail
- Identifier les dysfonctionnements et les détériorations des appareils, du matériel et des outils
- Appliquer les procédures d'entretien
- Nettoyer et désinfecter, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité, le matériel, le poste et les outils de travail, le rayon et les locaux

Gérer les produits et les marchandises
- Manipuler et entreposer les marchandises dans les zones de stockage prévues, en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de conservation des produits
- Contribuer à la bonne tenue de la réserve, des chambres froides en s'assurant du bon entreposage des produits conformément aux règles d'hygiène alimentaire et de conservation des produits
- Suivre les stocks

Communiquer dans son environnement professionnel
- Communiquer avec la hiérarchie
- Échanger, dialoguer et collaborer avec l'équipe et les personnes en lien avec l'activité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boucherie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
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