Assistant Maître D'hôtel - Hauteluce, France - HÔTEL LE CALGARY

HÔTEL LE CALGARY

Entreprise vérifiée

Hauteluce, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Hôtel** Le Calgary**

Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux.

Nous recherchons pour cette saison d'été 2023 **un(e) assistant(e) maître d'hôtel** **/ responsable de salle **passionné(e) partageant nos valeurs, qui saura respecter cet objectif à travers ses prestations.

**Vos principales missions**:

- Assister le maître d'hôtel dans ses tâches quotidiennes (management et animation des équipes de salle, organisation du service, gestion des stocks et des commandes, etc...)
- Vous serez responsable de la salle lors de son absence
- Veiller à la bonne tenue de la salle de restaurant : mise en place, dressage, et nettoyage
- Accueillir les hôtes et les conseiller dans leurs choix
- Connaître et vendre la carte des vins et des spécialités Savoyardes
- Assurer la promotion des ventes additionnelles
- Suivre la satisfaction des convives
- Remonter toutes les informations nécessaires (Chef de cuisine, direction)
- Communiquer efficacement avec la réception, la cuisine et la direction pour assurer la bonne organisation du service
- (Liste non exhaustive)_

Restaurant ouvert au déjeuner et au dîner, limonade l'après-midi sur notre terrasse.
- (Liste non exhaustive)_

**Cette aventure est faites pour vous si**:

- Vous êtes impliqué dans votre travail et dans la réussite de l'établissement
- Vous justifiez d'une première **expérience en service et management d'équipe**:

- Vous avez un excellent sens de l'organisation, êtes réactif et exigeant
- Vous avez d'excellentes capacités à diriger, animer, et à travailler en équipe

**Détails du poste**:

- Juin à septembre 2023
- Nourri-logé
- 35h ou 39h par semaine à déterminer
- Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Assistant maitre d'hôtel: 1 an (Optionnel)
- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail