Directeur Adjoint de Restauration Rapide - Carcassonne, France - POPEYES

POPEYES

Entreprise vérifiée

Carcassonne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Popeyes, c'est une enseigne apparue aux États-Unis dans les années 70, plus précisément en **Louisiane**. Là-bas, c'est une institution du poulet. Reparti aussi vite qu'arrivé en France en **2018**, cette fois-ci, le fast-food est bien décidé àréussir son implantation. À ce jour, plus de 4 000 restaurantsPopeyes sont installés dans 30 pays du monde. Popeyes a pour ambition de se développer rapidement en France, _"une vingtaine d'ouvertures de restaurants cette année, en 30 et 50 par an à partir de 2024 avec 350 restaurants ouverts à l'horizon 2030_

En tant que Directeur adjoint du restaurant, vous êtes le garant, par vos actions quotidiennes, de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards

Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes:

- Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (entre 40 et 60 personnes) dans le respect des process et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité de Popeyes.
- Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
- Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d'événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques de l'enseigne.
- Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients

**PROFIL**

Professionnel du terrain, vous avez a une expérience significative dans le secteur de la restauration rapide (avec au moins deux années dans des fonctions de direction).

Véritable couteau suisse, vous êtes reconnu par votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d'évolution qui vous seront offertes.

Vous êtes capable de gérer les urgences opérationnelles et trouver la solution adéquate aux difficultés rencontrées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 33 000,00€ à 36 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel