Chef de Cuisine - Paris, France - CRIT EVENEMENTIEL

Description

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence deBoulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition depersonnel en accueil, vente et restauration sur les plus grandsévènements parisiens Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent touten oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant,formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nosclients.

A propos du poste :

Dans le cadre des Internationaux de France nous recherchons nosfuturs Chefs de Production (H/F) points de vente privés du 20 Maiau 9 Juin 2024 Vous aurez pour missions :- Organiser la production d'une zone dédiée de 250 à 3000couverts jours selon le lieu de production- Pilotage d'une équipe de 20 à 30 personnes- Maitrise du coût matière : être garant du suivi des fichestechniques et de la gestion des pertes- Vous apporterez de la visibilité au chef exécutif sur laplanification de commandes- Contrôler la production et manager votre équipe avec lesvaleurs et méthodes de l'entreprise de façon à développer sonengagement- Organiser et garantir la qualité de la prestation culinaire- Flexibilité requise : des shifts en matinée ou en soiréepeuvent vous être proposés.- Pas de coupure

Profil recherché :

Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expériencesignificative en restauration.Manager confirmé, vous êtes organisé et rigoureux, votre sensdu détail et de la qualité vous sont reconnus. Enfin, les règlesd'hygiène et de sécurité n'ont plus de secret pour vous.Profiter d'une expérience exceptionnelle en participant à untournoi d'exception reconnu mondialement. Si vous possédez lesatouts requis, alors nous sommes faits pour travailler ensemble