Boulanger Préparateur - Le Passage, France - La Panetiere

La Panetiere

Entreprise vérifiée

Le Passage, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans la boulangerie industrielle recherche un ou une**:
**BOULANGER PREPARATEUR (h/f)**:
**DESCRIPTION DU POSTE**:

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits,
- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,
- Respecter strictement les règles d'hygiène,
- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,
- Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four..) et de l'ensemble des locaux de travail,
- Assurer le cas échéant les livraisons en pain et autres marchandises,
- Assurer l'inventaire mensuel,
- Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).

Pour la préparation:
Vous participez à la préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs, desserts), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries,.) et à l'entretien et au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**QUALITÉS REQUISES**:

- Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),
- Sens du Service,
- Autonome.
- Poste à pourvoir en CDI de 35h

Travail du lundi au dimanche sur 5 jours avec 2 jours de repos.

**Débutant accepté, poste à pourvoir en CDI 35h, Statut Employé**

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,27€ à 11,49€ par heure

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail