Sommelier (H/F) - Bordeaux, France - Logis de la Cadène

Logis de la Cadène

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

« Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours.

Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Le Chef Alexandre Baumard y crée une cuisine de saison avec des produits locaux. Nous recherchons pour cet établissement **1 SOMMELIER (F/H)**:

- veiller au bon déroulement du service des boissons afin d'assurer un haut niveau dans cette prestation,
- conseiller les clients dans leurs choix de vins et champagnes selon ses goûts et suggestions du jour,
- mettre tout en œuvre pour optimiser les ventes de vins et champagnes, en respectant les orientations définies par la direction,
- valoriser les produits de la cave et assurer un conseil à la hauteur de la notoriété et de l'image de la société.

Rémunération: de 2600 à 2800 euros bruts de base par mois, rémunération en fonction de votre profil et vos expériences préalables.

Avantages: pourboires, mutuelle d'entreprise, établissement fermé 7 semaines par an : 2 semaines fin août / début septembre ; 4 semaines en décembre/janvier ; 1 semaine à Pâques.

**Fermeture hebdomadaire samedi, dimanche et lundi midi.**

**Profil**:
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre rigueur et votre sens du détail. De nature dynamique, vous démontrez de réelles capacités d'adaptation et faites face à toutes situations.

Vous avez une parfaite maîtrise des langues Française et Anglaise, votre sens du contact apporte une excellente relation avec nos clients. Vous avez une expérience réussie de 3 à 5 ans au sein d'établissements similaires.

Vous êtes curieux et passionné, le monde de la gastronomie vous anime ?

Venez rejoindre l'équipe du Logis de la Cadène

**Poste à pourvoir en CDI immédiatement.**

**Fermeture hebdomadaire samedi et dimanche.**
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel