Responsable de Salle en Restauration - Romilly-sur-Seine, France - Groupe de restauration

Groupe de restauration

Entreprise vérifiée

Romilly-sur-Seine, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le restaurant Courtepaille de Romilly sur Seine (10) recrute (disponibilité immédiate)**:

- **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**:

- Type de contrat : CDI
- Forfait horaire : 39h
- Salaire motivant

Vos principales missions:
Vos missions:

- **Avant le service**, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque
- **Pendant le service**:

- Prise de commandes
- Faire le service à table
- Débarrasser les tables
- Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables
- Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle
- **À la fin du service**:

- S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement.
- **Qualités principales**:

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ;
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ;
- Manager d'équipe ;
- Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie et significative de 2 à 3 ans minimum dans un restaurant à forte capacité de couverts.

**Profil**:
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une équipe et transmettre votre savoir-faire.

Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).

Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail