Employé Polyvalent en Restauration, Commis - Mauguio, France - My Little Bento

My Little Bento
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Entreprise vérifiée
Mauguio, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
FICHE DE POSTE EMPLOYE(E) POLYVALENT CUISINE 30H

ARRIVEE:

- Relever les températures de tous les frigos et congélateurs.
- Réception des livraisons (contrôle bon de livraison et quantité).
- Ranger les livraisons dès la réception en respectant les règles du FIFO (frigos, congélateur, réserve).
- Vérifier les dates et les aspects visuels des aliments (prévenir en cas de doute ou de danger).

PREPARATION ET SERVICE:

- Nettoyage, découpage, marinade des légumes.
- Découpage, marinade, cuissons des viandes.
- Elaboration de toutes les sauces.
- Assurer un service au wok et gérer le flux.
- Débarrasser et faire la plonge quotidienne.
- Remise en état des lieux (plans de travail, wok, sols, etc )
- Sortir, vider, nettoyer les poubelles

NETTOYAGE ET DESINFECTION HEBDOMADAIRE

(Se référer au planning de nettoyage)
- Nettoyer la hotte.
- Vider et changer l'huile de friture.
- Laver l'intérieur de tous les frigos et congélateurs.
- Vidange bac à graisse.
- Nettoyer les poubelles municipales.

Horaires du lundi au vendredi 10H 17h00 ( pause 14H30 à 15H30)

Lieu de travail Mauguio Zone Frejorgues Est ( pas de transport en commun)

Avantage:
repas + mutuelle

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 30 par semaine

Salaire : 11,52€ par heure

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel
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