Second de Cuisine - Bourg-Saint-Maurice, France - Hôtel Mercure Arc 1800

Hôtel Mercure Arc 1800
Hôtel Mercure Arc 1800
Entreprise vérifiée
Bourg-Saint-Maurice, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
du poste

**Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d'évolution sur la saison d'hiver.

Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes.

Missions principales:

- Seconder le chef de cuisine pour diriger l'équipe de cuisine en place.
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement.
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ).

Avantages

42H/ semaine

Salaire a définir selon expérience

Nourri (e)

Logement

Mutuelle d'entreprise Avantages Groupe Accès

espace bien-être une fois par semaine

Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2023
Plus d'emplois de Hôtel Mercure Arc 1800
Voir tous les emplois de Hôtel Mercure Arc 1800