Chef de Partie - Paris, France - ADECCO FRANCE

Description

Leader du Travail Temporaire, Adecco, 1er réseau d'agences d'emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats.Adecco devient en 2018 et jusqu'en 2020 Recruteur Officiel du Tour de France, assurant l'accompagnement des emblématiques « équipiers » qui font de cette course un succès national et international.#EnRouteVerslEmploi
Un établissement bistronomique parisien réputé recherche des talents passionnés pour rejoindre sa brigade et faire vivre un moment unique et gourmand aux clients.Vous travaillerez au cœur du triangle d'or, à deux pas des Champs-Elysées et de la place de la Concorde.Votre rôle de Chef de Partie (h/f) consistera à :- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et les recettes établies- Superviser et coordonner les activités de la brigade de cuisine- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et les commandes de produits- Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine
Profil :- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou d'un diplôme équivalent- Vous êtes organisé, avez un esprit d'équipe et savez faire preuve d'adaptabilité- Vous êtes résistant au stress et attentif aux détails- Vous maîtrisez les techniques de cuisson et avez une connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de préparation- Vous maîtrisez les techniques de découpe et avez des connaissances en pâtisserie- Vous avez la capacité à coordonner et à gérer une équipe de cuisiniers- Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Vous avez des compétences dans la gestion des stocks et des commandesAvantages :- Prise en charge d'une partie des frais de transport- Primes- 13ème mois- Mutuelle- Panier repas- Prime d'habillementSalaire : À partir de 2800 euros brut par mois.Le poste est à pourvoir dès que possible en temps plein.Le processus de recrutement comprendra un entretien téléphonique, un entretien physique et une journée d'essai.Rejoignez ce restaurant bistronomique et faites partie d'une équipe passionnée et dynamique qui valorise votre talent et votre créativité