Chef de Rang - La Rochelle, France - Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau
il y a 3 semaines
Description
Job opening criteriaThe company
Le restaurant Christopher Coutanceau, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et La Villa Grand-Voile, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux.
Une Maison pour laquelle sens de l'accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs essentielles.
Vous êtes débutant on vous forme - Vous êtes confirmé on vous développe
Job description
Installez vous dans une ville dynamique et à taille humaine pour commencer une nouvelle expérience dans les établissements de Christopher Coutanceau.
**Missions**:
Prendre soin de vos collègues (et des clients)
Chef de votre rang (4 ou 5 tables)
Être le chouchou du chef
Driver, former et faire évoluer un commis de rang
Participer à sauver les océans (et la planète)
**Cadre de Vie/Travail**:
3 jours de repos fixe par semaine
Fermé à Noël
Sincère prise en compte de vos attentes/évolution de poste
Pourboire (Il faut tout de même être sympa avec le MH )
**Salaire**: A vous de jouer avec Nicolas Brossard, (C'est le proprio avec Christopher) - Aide pour la négo : Grand chef sommelier de métier, né à Romorantin
Profile description
**Profil**:
Amoureux de la restauration et de la gastronomie
Débutant ? Nora, Ugo, Eli et Fanny seront votre Yoda
Vous avez tutoyé les couloirs d'une école professionnelle
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