- Coordonner l'activité du personnel de salle des restaurants, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service
- Animer les différents points de vente
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
- Maîtriser le service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon
- Encadrer, entrainer et former l'ensemble des équipes
- Etre à l'écoute du bien-être client
- Respecter les standards qualités
- Faire le suivi des fiches techniques
- Faire le suivi des Cardex clients
- Anticiper les conflits et gestion si nécessaire, management et formation de l'équipe
- Gérer le temps de travail des équipes
- Superviser l'organisation du service au niveau du lagon et des piscines
- Réactivité et enthousiasme
- Polyvalent(e) et bonne gestion du stress
- Sens esthétique, goût du luxe et sens du service client
- Souci du détail
- Autonomie
- Fléxibilité
- Dynamique
- Bon relationnel
- Sens de l'organisation et des priorités
- Capacité d'adaptation
- Souriant et bon relationnel
- Culture artistique, sensibilité à l'hôtellerie et à la gastronomie
- Véritable leadership et excellent manager
- Expériences réussies dans l'encadrement d'équipe
- Vous êtes organisé et observateur
- Connaissance et pratique de l'œnologie
- Anglais courant et 2ème langue étrangère souhaité
- Tenues de travail entretenues par nos soins
- Mutuelle d'entreprise
- Parking gratuit
- Possibilité de formation en interne
- Parcours d'intégration dans l'ensemble du domaine
- Incentives organisées
- Fêtes du personnel
- Cafet' ouverte 7/7
- Engagement écologique
- Appartenance au groupe SFH-Hotels
- Tarif Relais & Team
- Incentives organisés
- Tenues fournies et entretenues sur place
- Primes trimestrielles à partir de 3 mois d'ancienneté variable selon l'activité de l'établissement
- Prise de poste : début mai 2024
- Poste : présentiel
- Rémunération selon profil
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Cdi : Superviseur Restaurant
il y a 5 jours
Hotel Martinez Cannes, FranceSummary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une ...
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Cdi : Assistant(E) Directeur(Trice) Restaurant - La
il y a 3 semaines
Hotel Martinez Cannes, FranceSummary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une ...
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Cdi : Chef de Cuisine - Restaurant Le Sud Par Jean
il y a 1 jour
Hotel Martinez Cannes, FranceSummary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une ...
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Cdi : Chef de Rang - Restaurant Le Sud Par Jean
il y a 1 semaine
Hotel Martinez Cannes, FranceSummary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une ...
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CDI : Superviseur Restaurant
il y a 5 jours
Hyatt Corporation Cannes, France À temps pleinCDI : Superviseur Restaurant · The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesGuest Service OperationsEntry Level ManagerFull-timeReq ID: CAN002536Worldwide Summary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Rivi ...
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Employé Polyvalent Restaurant- CDI
il y a 2 semaines
Pokawa Nice, France À temps pleinAmi(e) d'Hawaï et d'ailleurs · Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? · Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? · C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont déc ...
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Le Domaine du Mas de Pierre Saint Paul de Vence, France À temps pleindu poste · Nous avons besoin de vous pour : · Coordonner l'activité du personnel de salle des restaurants, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service · Animer les différents points de vente · Garantir la satisfa ...
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Le Domaine du Mas de Pierre Saint Paul de Vence, France CDINous avons besoin de vous pour : · Coordonner l'activité du personnel de salle des restaurants, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service · Animer les différents points de vente · Garantir la satisfaction du cli ...
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CDI : Superviseur Restaurant
il y a 2 jours
Hyatt Hotels Corporation Cannes, Alpes-Maritimes, FranceInauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une nature gé ...
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Employé Polyvalent Restaurant- CDI
il y a 2 semaines
Pokawa Cannes, France À temps pleinAmi(e) d'Hawaï et d'ailleurs · Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? · Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? · C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont déc ...
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Superviseur de Restaurant Poste en CDI
il y a 2 jours
Hyatt Hotels Corporation Cannes, Alpes-Maritimes, FranceInauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une nature gé ...
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Chef de Rang Restaurant étoilé Michelin
il y a 3 semaines
Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, Francedu poste · L'Hôtel et Restaurant Alain LLORCA 1 étoile Michelin recrute un/e Chef de Rang pour le mois de Mars 2023. CDD au départ, Cdi par la suite si serieux · Expérience obligatoire dans un restaurant gastronomique · Anglais obligatoire. · Type d'emploi : Temps plein, CDD (CDI ...
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Pizzaïolo / Pizzaïola
il y a 2 semaines
Restaurant Le Tigre La Colle-sur-Loup, France× Contrat CDI 39h e brut · × repos: Dimanche et lundi · × Horaires avantageuse · Restaurant-Pizzeria familiale avec une équipe jeune et dynamique · Esprit d'équipe est notre point fort · Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi & soir · Au sein du restaurant, vos missi ...
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Chef de Rang Restaurant étoilé Michelin
il y a 2 semaines
Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, FranceL'Hôtel et Restaurant Alain LLORCA 1 étoile Michelin recrute un/e Chef de Rang pour le mois d'Avril 2023. CDD au départ, Cdi par la suite si sérieux · Expérience obligatoire dans un restaurant gastronomique · Anglais obligatoire. · Type d'emploi : Temps plein, CDD (CDI possible) ...
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Chef de Rang Restaurant étoilé
il y a 3 semaines
Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, FranceL'Hôtel et Restaurant Alain LLORCA 1 étoile Michelin recrute un/e Chef de Rang pour le mois d'Aout · - Septembre 2023. CDD au départ, Cdi par la suite si sérieux · Expérience obligatoire dans un restaurant gastronomique · Anglais obligatoire. · Type d'emploi : Temps plein, CDD (C ...
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Serveur de Restaurant
il y a 1 semaine
aquila RH La Colle-sur-Loup, FranceAquila RH Cannes, acteur du recrutement en Intérim, CDD et CDI depuis plus de 5 ans, recherche pour l'un de ses clients, un serveur pour un restaurant situé à La Colle sur Loup (06). · Vos missions · Vous serez rattaché au directeur de la restauration, pour effectuer les missions ...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 3 semaines
Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, FranceNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH à partir de mois d'Octobre · Missions et principales responsabilités: · - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; · - Accueil et pri ...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 1 semaine
Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, FranceNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH · Missions et principales responsabilités: · - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; · - Accueil et prise en charge des commandes ...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, FranceHôtel Restaurant Alain Llorca 1 étoile Michelin recherche un Sommelier H/ F pour la saison 2023 à partir de Mai 2023 · Vous êtes en charge de la prise de commande et du service en salle pour les vins, les spiritueux. · Vous savez conseiller le client en fonction de ses goûts et d ...
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Auxiliaire de Puériculture en Crèche
il y a 1 semaine
SAS TESS La Colle-sur-Loup, FranceDans le cadre de son développement, la société O Rêves de Tess recrute des auxiliaires de puériculture et Auxiliaires petite enfance. · Rattaché au référent technique, vous accompagnerez des enfants de 2 mois et demi à 3ans.Vous assurerez un accueil de qualité, bienveillant et sé ...
Directeur/ Directrice des Salles de Restaurant – Saint Paul de Vence – CDI - Château de Mercuès
Description
Description de l'entreprise
Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux.
Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m2, 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.
Travaillez dans une atmosphère d'île fantastique autour d'un lagon, de piscines, de jardins féériques et d'un parcours artistique.
Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région.
Rejoindre SFH c'est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.
Vous aiderez l'entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.
Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Directeur /Directrice des Salles de Restaurant
Vous serez responsable et en charge du service banquet, de notre table gastronomique « La Table de Pierre » mais également de notre table bistronomique « Lis Orto » et de notre Bar, ainsi que de l'expérience unique que vivront nos clients.
Description du poste
Nous avons besoin de vous pour :
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